lundi 15 juin 2009
L'idée pour faire les meilleures tortillas du monde !
Vous avez dans votre frigo les meilleures tortillas que l'on trouve en Colombie, celle de la marque Bimbo. Vous allez donc manger des tortillas !
Vous avez :
- de la viande hachée,
- des épices, dont du cumin, du paprika, du piment fort, de l'origan, ou des herbes de provence...
- de l'oignon,
- du poivron,
- de la tomate fraiche,
- de la crème fraiche,
- du fromage,
- et l'ingrédient mystère qui va bouleverser toute la tradition des tortillas, du Mexique à la Patagonie en passant par tous les foyers français fans des produits Old Del Paso.
Comment procéder ?
- Faire cuire la viande hachée à la poêle avec toutes les épices dont vous avez envie,
- couper en petit cubes l'oignon, le poivron, la tomate,
- sélectionner quelques feuilles de salade,
- poser la tortilla dans une poêle propre en train de chauffer,
- laissez chauffer d'un côté un petit moment, puis retournez-là, poser du fromage râpé ou en tranche sur la tortilla,
- laissez fondre la fromage, puis retirez la tortilla du feu,
- ajouter tomate, poivron, oignon en petits cubes, viande hachée assaisonnée, une cuillère de crème fraiche, et avant de poser la feuiller de salade et de rouler le tout pour l'engloutir... poser délicatement au cœur de la préparation, quelques feuilles de basilic fraichement coupé de son arbuste sur votre balcon...
Et le tour est joué ! Vous avez transcendé la tortilla !
Voili, voilou.
Commentaires
ça se voit que tu pars en voyage! t'as besoin de nettoyer les placards!!
bisous
J'adore ton site, viens voir le mien si ça te dis :P
http://www.new-york-lawyers-listing.com/
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