Charlotte, le retour !?
Non, je n'ai été enlevée ni par les FARCs ni par les extra-terrestre (quoique...) mais je n'ai vraiment pas eu le temps d'écrire sur le blog, et plus que cela, je ne l'ai pas ressenti comme une nécéssité, ou une priorité... et d'ailleurs, j'ai l'impression que ce sera beaucoup comme ça désormais, et c'est paradoxal, parce que c'est quand il ne se passe presque rien que j'ai le temps et l'envie d'écrire, et que quand il se passe tellement de chose que je n'en ai pas le temps, mais qu'il y aurait plein de chose à raconter, je n'en ai pas l'envie. Enfin. En résumé : du changement, beaucoup de changement. Où en étais-je arrivée ???
Depuis février 2010, et le regretté carnaval de la Guadeloupe, que dire ? Eh bien, j'habitais alors chez Céline, au frais via Armenia, la même Céline que j'avais emmenée avec moi en vacances de Noél chez mes parents en Guadeloupe. Je suis désormais de retour à Jardin Primera Etapa, cet appartement sympa dont j'avais une fois publié des photos. Avec Céline, cela n'a pas fonctionné : je n'avais pas le temps de faire le ménage à cause de mon projet de cafétéria puis son ouverture, et sans jamais m'en avoir parlé avant, ni que j'ai eu une chance de m'adapter, elle m'a demandé de partir... alors je suis partie ! De toute façon, à ce moment là, je prévoyais précisément de louer un appart en ville pour faire la cuisine de la cafétéria qui envahissait un tantinet notre colocation... alors du coup j'ai carrément cherché un appart pour déménager, et après avoir repéré quelques trucs intéressants et constaté que les prix étaient mirobolants dans le centre ville, j'ai entendu dire que l'appart que j'adorais à Jardin etait toujours à louer depuis que Virginie et Nicola sl'avaient quitté en février pour déménager eux aussi via Armenia, dans une maison immense en face du lycée français. J'ai donc contacté Daniel, le fils de la proprio, ex et futur et actuel voisin, et il a été ravi de ma demande car il galárait depuis un moment à le louer. Je suis donc installé depuis dix jours, dans un appartement d'environ 55-60m2, avec trois chambres, une salle de bain, un grand séjour (vide), une cuisine ouverte séparée du séjour par un bar... seule ! Deux des chambres sont donc libres, vides, inocupées, et éventuellement à louer, j'occupe celle qu'avait à l'époque Virginie, la plus petite, mais la mieux ventilée, et avec vue sur les Nevados depuis mon hamac. La cuisine est déjà bien équipée car elle était déjà avec un four et des feux à gaz, et puis parce que j'avais beaucoup investi dans la vaisselle pour faire la cuisine de la cafétéria, et que j'ai acheté rapidement ce qui manquait pour l'entretien. Je me retrouve même avec deux gazinière car j'en avais aussi achtée une pour la cafétéria. D'ailleurs je ne pense pas la revendre car comme ça je cuisine plus et plus vite. Et puis Virginie m'a revendu le frigo/congélateur que nous avions acheté il y a deux ans et demi avec Guillaume quand nous étions arrivés en Colombie et qu'elle avait acheté au moment de la séparation des biens de la colocation. Bref. Il ne me manque pas grand chose : de quoi s'assoir, de quoi poser des assiettes pour faire un repas... et aussi des assiettes et des couverts. Petit à petit je vais investir.
Mais pour l'instant, j'y vais mollo car la cafétéria, qui est dans son deuxième mois d'activité, m'a demandé beaucoup d'investissement, et j'ai beaucoup perdu, parce que je cuisinais trop, perdais beaucoup de produits, que j'ai pris quelques semaines à trouver le bon rythme, à observer le rythme des ventes, à m'inventer des fonctionnements adaptés, et que pour assurer le service j'emploie une copine dont le salaire me bouffe pour l'instant tous les bénéfices, voire plus, si bien que c'est presque mon activité de prof qui paye la cafétéria pour l'instant. Mais j'observe, j'analyse, j'apprends, je m'adapte, et cela va en s'améliorant. Je ne peux pas encore dire que je gagnerai bientôt des fortunes avec cette cafétéria, mais le succès et la fréquentation continuent d'augmenter, et ce sans publicité dans les alentours (le prospectus pour les promos du déjeuner est imprimé mais je ne l'ai pas encore diffusé). J'ai organisé mon premier concert il y a quinze jours. Le ciné-club des vendredis soirs à l'Alliance fonctionne bien et ramène du monde. Je suis de plus en plus rapide et efficace sur la partie cuisine. La comptabilité aussi ça va. Reste à améliorer la gestion. Du coup, entre cours particuliers (18h30 par semaine), cours à l'Alliance Française (19h par semaine), service à la cafétéria (27h par semaine), cuisine (10 ou 12h par semaine), les courses (ma partie détestée : 5-6h par semaine), plus toutes les démarches administrative pour l'installation de l'activité, la pub, la compta, etc... j'ai des semaines bien remplies. Et encore heureux, depuis que j'habite à Jardin, depuis que je me suis rapprochée du centre, je perds moins de temps et d'argent dans les transports.
Mais en bref, cette vie me plait, toutes ces activités, tous ces changements, ces projets qui se réalisent... et la perspective de réaliser grâce à ça mon utopie, et le fait de réussir à la réaliser déjà d'une certaine manière étant donné que je fais du commerce sans exploiter les gens, sans abuser d'eux, en les payant plus que décemment, et que le profit que je ne fais pas encore, sera dans le but de continuer à construire des rêves, et les partager.
En fait je me suis découvert des capacités que je n'avais pas : en cuisine, en compta, en organisation, en relations humaines, en capacités à diriger des actions, et je m'y épanouis tout à fait. J'ai juste un truc déplacé dans la main droite, dans le poignet particulièrement, car parfois je n'arrive pas à la bouger et elle se paralyse, avec des fourmillements...
Pas mal d'obstacles, de gens qui essayent d'abuser, ou qui ne comprennent pas ce que je fais, comment je le fais... pas mal de changement dans mon rapport aux autres, des mises au point, des éclaircissements, du tri... et tout ça pour le mieux. Encore plus de liberté. Pas mal de rencontres aussi. Intéressantes.
Voili, voilou.
Je ne sais pas quand je réécrirais mais ce sont mes nouvelles actuelles...
Merci de me lire, merci de me suivre.