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Qui m'aime me suive...
8 août 2010

Opération "couscous géant" (sur Facebook)

DSC_8227VeDSC_8225ndredi 6 août, 10H10 - Livraison des légumes manquants, début de la cuisson d'1kg de pois chiches (achetés secs) > 10H12, début de l'épluchage et de la découpe  > 11H, livraison du gaz pour utiliser les deux gazinières (la première est au gaz de ville) > 11H36, 5kg de tomates + 5kg de carottes + 5kg de courgettes + 2,5kg d'oignons + 4kg de poivrons = épluchés, coupés.

11H41 - L'eau des tomates ne bout toujours pas dans la casserole géante, les carottes les ont rejoint dans le bain, les courgettes sont en train de danser dans le wok, au rythme de SOFT...

DSC_823314H58 - Les légumes sont cuits, le grattin de pâtes façon Man'Clo pour les enfants * aussi, la pâte à accras le sera dans un quart d'heure, restent plus que le jus, le planteur, la semoule,... et demain le barbecue pour l'agneau, cuire les accras...
* Gratin de pâtes façon Man'Clo (ma défunte grand-mère paternelle) = Gratin de pâtes avec oeuf, lait, oignon haché fin et presque pas perceptible dans le gratin, et fromage, évidemment, gratiné au dessus. Le tout avec des macaronni. A chaque fois qu'il y avait un repas de famille, il y avait un gratin de pâtes ou des pommes dauphines pour les petits.

DSC_827321H - (après un tour de ville de 4h à chercher du tofu pour les végétariens, et finalement acheter des champignons pour les panner et les frire) Pâte à acras et pâte à marinade de giraumon ok, mais toujours pas un litre de jus qui soit prêt... :S

Samedi 7 août (le jour J),
6H30 - Réveil > 7H05, reprise des opérations : le moule à semoule n'entre pas dans mon four, mais tant pis... on fera avec. Au programme aujourd'hui : 50litres de jus à la licuadora, 10kg de semoule, 26kg de viande d'agneau, 40 tomates à couper en rondelles, 20 carottes en juliennes, 15 concombres en rondelles... (heureusement le maïs est en boîte), 25 marinades de giraumon (ou plus), 300 acras à frire,... la journée va être longue ! (sans compter la café, le thé à la menthe... à préparer) ...Rien de tel qu'une bonne arepas con queso pour commencer la journée et prendre des forces ! ^^

9H40, c'est parti ! En retard, mais c'est parti...

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